Rindiendo homenaje a sus grandes obras presentamos una de las colecciones más elegantes y exclusivas que podemos llegar a tener. Combinando elegancia total, máximo rendimiento y una versatilidad inigualable. El sakimaru es el cuchillo por excelencia para el ronqueo de atun, lo mejor para la cocina de especialidad
Nuestra colección de damasco Negro.
Cuchillo de chef japones de acero de damasco de 67 capas.
Acero: Vg10
tamaño de la hoja: 11 pulgadas
Empuñadura: Madera de ebano chocolate con cuerno de bufalo
peso: 270 gr
calibre de la hoja: 3 mm
