Cuchillo de especialidad diseñado para vegetales ofreciendo la maxima precision en el corte
Esta colección está inspirada en el máximo herrero del Japón feudal el gran Gorō Nyūdō Masamune.
Rindiendo homenaje a sus grandes obras presentamos una de las colecciones más elegantes y exclusivas que podemos llegar a tener. Combinando elegancia total, máximo rendimiento y una versatilidad inigualable
Nuestra colección de damasco Negro.
Cuchillo de chef japones de acero de damasco de 67 capas.
Acero: Vg10 - 316 L inoxidable
tamaño de la hoja: Nakiri de 7 pulgadas
Empuñadura: Madera de ebano chocolate con incrustacion de de turquesa blanca
peso: 150 gr
calibre de la hoja: 2.2mm- 2.0mm
