La cuchilleria japonesa se compone de tradicion, eficacion eh inovacion. Este modelo combina todos los aspectos para un cuchillo de cocina ideal para propios y extraños. La perfecta combinacion de materiales, diseño y desempeño
Cuchillo deba japones de acero de damasco de patron mixto de acabado pulido.
Acero SV35-N y SUS316 los mejores aceros de alta calidad diseñados para cocina. modelo de damasco inoxidable de acero blanco de la mejor calidad.
Silueta unica de un deba con afilado Ryoba (ambos lados)
Empuñadura ovalada y ergonomica al dobles de los dedos con la mano para un agarre perfecto, hecha de madera de olivo estabilizada con perno de bronce decorativo. Tipo de espiga stick tang.
dureza: 62 +/-
Tamaño de hoja: 8 pulgadas
Calibre : 2mm
peso: 216 gr
