La cuchilleria comienza desde la necesidad de obtener alimento y facilitar su consumo. Estos modelos rinden tributo a la cuchilleria de antaño forjadas en carbon al rojo vivo por artesanos japoneses y con materiales de la region faciles de obtener.
El nombre de la coleccion viene apartir del color de la hoja que es simbolo caracteristico de la coleccion. La Obsidiana es un tipo de piedra altamanente afilada de color negro producto del magma de un volcan.
La colección completa consta de 4 piezas fundamentales de cuchilleria
- gyuto 8.5 pulgadas
- Santoku 7.5 pulgadas
- Nakiri 7 pulgadas
- Mondador o puntilla
Acero: 440c
Acabado: Lavado de piedra
Empuñadura: broquel de acero inoxidable y ebano
