Kirtsuke encarna el poder, la sabiduría y la fluidez de los dragones japoneses, guardianes celestiales del agua y del viento. Cada hoja, forjada en acero de Damasco de múltiples capas, muestra un patrón ondulado que evoca las escamas de un dragón en movimiento, símbolo de fuerza, equilibrio y dominio.
El brillo plateado y las texturas profundas del acero reflejan la energía viva de estas criaturas míticas, mientras que los mangos oscuros o en tonos profundos, adornados con detalles metálicos, representan las nubes y tormentas que los dragones gobiernan. Cada cuchillo es una manifestación de su espíritu: ágil, preciso y majestuoso.
La hermosa empuñadura de malla metalica inspirada en la piel de escama de dragon asegura un agarre firme y seguro al trabajar, unidas por 3 pernos centrales siendo uno de ellos una flor de bronce.
Descripción general
El cuchillo Kiritsuke de 9 pulgadas destaca por su diseño imponente, precisión profesional y una estética moderna de alto impacto. Su hoja está fabricada en acero de Damasco de 73 capas con núcleo VG10, presentando un exclusivo patrón tipo red que resalta la complejidad del forjado y aporta una apariencia única.
Su construcción Full Tang garantiza máxima resistencia, estabilidad y equilibrio, mientras que la empuñadura de resina epóxica con malla metalizada en diseño de escama ofrece un agarre cómodo y un estilo contemporáneo distintivo. Este cuchillo está diseñado para chefs que buscan rendimiento superior y una pieza visualmente impactante en su cocina.
Ideal para cortes largos, precisos y técnicas avanzadas, este Kiritsuke combina funcionalidad y diseño en una herramienta de alto nivel.
Características principales
Hoja:
Acero de Damasco de 73 capas con núcleo de acero VG10, reconocido por su excelente retención de filo, resistencia al desgaste y a la corrosión, con un distintivo patrón tipo red.
Longitud de la hoja:
9 pulgadas
Construcción:
Diseño Full Tang, que proporciona mayor durabilidad, equilibrio y control durante el uso.
Empuñadura:
Mango ergonómico de resina epóxica con malla metalizada en diseño de escama, resistente, moderno y con excelente agarre.
- Dureza:
62 +/- HRC
