Set Premium de Piedras de Afilado #400/#1000 y #3000/#8000
La precisión de un gran cuchillo comienza con un gran filo.
Diseñado para quienes entienden que la verdadera excelencia de la cuchillería no termina al fabricar o adquirir un cuchillo: continúa con su mantenimiento.
Este set reúne cuatro niveles de abrasión en dos piedras de doble cara, creando un sistema completo para recuperar, afinar y perfeccionar el filo de tus cuchillos.
La piedra #400/#1000 permite comenzar desde la corrección del filo. El #400 está destinado a la recuperación de filos desgastados o dañados, mientras que el #1000 establece un filo fino, preciso y listo para el trabajo diario.
La piedra #3000/#8000 lleva el proceso a un nivel superior. El #3000 refina las marcas producidas por los granos anteriores y mejora la definición del filo. Finalmente, el #8000 proporciona un acabado de alta precisión, ideal para quienes buscan un filo excepcionalmente refinado y una terminación pulida.
Su configuración de doble grano ofrece versatilidad, precisión y eficiencia, permitiendo realizar desde mantenimiento y recuperación hasta afilado avanzado y acabado final.
Una elección especialmente adecuada para cuchillos japoneses de alta gama, aceros de alto carbono y cuchillería artesanal, donde la geometría del filo y la precisión del afilado son esenciales para aprovechar todo el potencial de la hoja.
Cuatro etapas. Dos piedras. Una filosofía: llevar cada filo a su máximo potencial.
Este kit de afilado incluye una guía mecanics de afilado, cuero sintético y piedra de nivelación
NOTA:
LAS FOTOS SON EJEMPLIFICACIONES DE LOS GRANOS QUE SE INCLUYEN. ÚNICAMENTE SON 2 PIEDRAS DE 4 DIFERENTES GRANOS
