Descripción general
El cuchillo kiritsuke de 8 pulgadas de damasco de 73 capas de hermoso patrón de pluma es una autentica demostración de belleza y tecnica en un diseño funcional una pieza exclusiva irrepetible.
Con un núcleo de acero VG10 y una dureza de 62 HRC, Estos cuchillos ofrecen una maxima calidad en el corte, sin desgarrar ni maltratar los alimentos, el acabado espejo del damasco permite un corte limpio.
Empuñadura sticktang de resina epoxica rojo y azul brillante de tonos vibrantes.
Diseñado pra chefs y coleccionistas, este Gyuto es ideal para cortar, rebanar y trabajar con carnes, pescados y vegetales con máxima eficiencia.
Características principales
Hoja:
Acero VG10 67 capas
Longitud de la hoja:
8 pulgadas
Dureza:
62 HRC,
Empuñadura:
Resina epoxica roja y azul brillantes con botón de bronce
Detalles:
completamente forjada a mano
