"No existe el "No existe el camino fácil a la perfección y a la sabiduría. La coleccion Ronin viene de la palabra “ Ro” del japones que significa sin rumbo. Los samurais despues de perder a su amo o maestro optaban por el exilio busacando un camino nuevo.
Encuentra tu propio camino, se tu maestro y nunca te rindas.
Descripción general
El cuchillo Kirtsuke de 9 pulgadas está diseñado para ofrecer cortes largos, limpios y precisos, ideal para rebanar carnes, pescados y piezas grandes con total control. Su hoja de acero 440C con acabado Nashiji (piel de pera) proporciona una excelente resistencia a la corrosión, durabilidad y un estilo rústico tradicional muy apreciado en la cuchillería japonesa.
La empuñadura octagonal de madera de olivo ofrece un agarre cómodo, firme y ergonómico, permitiendo un manejo preciso incluso en trabajos prolongados. Este Sujihiki combina funcionalidad profesional con una estética artesanal elegante.
Características principales
Hoja:
Fabricada en acero 440C, reconocido por su resistencia a la corrosión y durabilidad, con acabado nashiji (piel de pera) que aporta protección y un estilo tradicional.
Longitud de la hoja:
9 pulgadas (aprox. 22 cm), ideal para cortes largos, finos y uniformes en carnes y pescados.
Diseño de hoja:
Hoja kiritsuke diseñada para expertos y chefs de alto rango
Empuñadura:
Mango tradicional octagonal de madera de olivo, ergonómico, ligero y cómodo para un control óptimo.
Peso:
168 gr
